---
title: "Kostpolitik"
description: "Læs vores kostpolitik og se kontrolrapporten"
date: "2025-09-18"
created: "2025-03-28"
---

#  Caféen Hos Martin

Vores køkken bestræber sig på kun at bruge årstidens friske råvarer med internationale undertoner.

[Hjem](https://kuc.kolding.dk/)

                    [Caféen](https://kuc.kolding.dk/cafen)

                [Kostpolitik](https://kuc.kolding.dk/cafen/kostpolitik)

                ![](https://kuc.kolding.dk/i/MOLIRIMEDIA/991d76a1-a7a0-41b4-b028-08dd687ed8bb?width=800)

## Kostpolitik

**Vi bestr** **æ** **ber os p** **å:**

- At tilbyde sund og velsmagende mad, der opfylder den enkeltes behov.
- At der gives tilvalg af muligheder frem for begrænsninger.
- At tilgodese særlige hensyn til brugere af caféen.
- At der er løbende dialog med vores kunder.
- At omgivelserne i caféen er behagelige og hyggelige, ved såvel arbejde som ved måltider.
- At der til møder, kurser og arrangementer serveres så varieret og sund mad som muligt.
- At prispolitikken fremmer det sunde valg.
- At caféens personale har gode arbejdsforhold i et godt arbejdsmiljø og at de jævnligt kommer på kurser og uddannelse.

**Vores mål er:**

- At maden er fremstillet med fokus på årstidens råvarer.
- At undgå tilsætning og farvestoffer i videst muligt omfang.
- At der er et stort udvalg af sundere salater og groft brød,
- Ugentligt kontakt til leverandører for at sikre friske råvarer.
- At handle lokalt med fokus på økologi og bæredygtighed.

### Kontrolrapport

Fødevarestyrelsen tager sig af regler på veterinær- og fødevareområdet og sikrer, at reglerne bliver overholdt via vejledning og kontrol med bl.a. fødevarer og veterinære forhold.

[Klik her for at se Caféens kontrolrapport](https://www.findsmiley.dk/982261 "Klik her for at se Caféens kontrolrapport")

### Kontakt Caféen "Hos Martin"

Martin

[79 79 68 49 / 29 47 10 84](tel:79%2079%2068%2049%20/%2029%2047%2010%2084)

cafe.kuc@gmail.com