Kostpolitik for Café de 5 Årstider

Kostpolitikken er udarbejdet af Café de 5 Årstider.

 

Vi bestræber os på:

  • At tilbyde sund og velsmagende mad, der opfylder den enkeltes behov
  • At der gives tilvalg og ikke fravalg
  • At tilgodese særlige hensyn til brugere af cafeen
  • At der er løbende dialog med vores kunder
  • At omgivelserne i cafeen er behagelige og hyggelige
  • At der til møder, kurser og arrangementer serveres så varieret og sund mad som muligt
  • At prispolitikken fremmer det sunde valg
  • At cafeens personale har gode arbejdsforhold i et godt arbejdsmiljø, og at de jævnligt kommer på kurser og uddannelse

 

Vores mål er:

  • At 80 % af produktionen er fremstillet af årstidens friske og sunde råvarer
  • At undgå tilsætning og farvestoffer i videst muligt omfang
  • At der er et stort udvalg af sundere salater og groft brød
  • At minimere faste fedtstoffer og erstatte disse med vegetabilske
  • At der er løbende kontakt til leverandører for at sikre friske råvarer
  • At der altid kan købes frisk frugt samt friske skrællede/skyllede grøntsager
  • At der altid serveres frisk frugt i forbindelse med alle måltider
  • Der serveres isvand til arrangementer, derudover mulighed for koldt vand fra automaten

 

Sund kost

 

 Vi kan oplyse om eventuelle allergener.