Kostpolitik for Café de 5 Årstider

Kostpolitikken er udarbejdet af Café de 5 Årstider.

 

Vi bestræber os på:

• At tilbyde sund og velsmagende mad, der opfylder den enkeltes behov
• At der gives tilvalg og ikke fravalg
• At tilgodese særlige hensyn til brugere af cafeen
• At der er løbende dialog med vores kunder
• At omgivelserne i cafeen er behagelige og hyggelige
• At der til møder, kurser og arrangementer serveres så varieret og sund mad som muligt
• At prispolitikken fremmer det sunde valg
• At cafeens personale har gode arbejdsforhold i et godt arbejdsmiljø, og at de jævnligt kommer på kurser og uddannelse

 

Vores mål er:

• At 80 % af produktionen er fremstillet af årstidens friske og sunde råvarer
• At undgå tilsætning og farvestoffer i videst muligt omfang
• At der er et stort udvalg af sundere salater og groft brød
• At minimere faste fedtstoffer og erstatte disse med vegetabilske
• At der er løbende kontakt til leverandører for at sikre friske råvarer
• At der altid kan købes frisk frugt samt friske skrællede/skyllede grøntsager
• At der altid serveres frisk frugt i forbindelse med alle måltider
• Der serveres isvand til arrangementer, derudover mulighed for koldt vand fra automaten

 

 

 Vi kan oplyse om eventuelle allergener.