Kostpolitik for Hos Martin

Vi bestræber os på:

• At tilbyde sund og velsmagende mad, der opfylder den enkeltes behov
• At der gives tilvalg muligheder frem for begrænsninger.
• At tilgodese særlige hensyn til brugere af caféen.
• At der er løbende dialog med vores kunder.
• At omgivelserne i caféen er behagelige og hyggelige, ved såvel arbejde som ved måltider
• At der til møder, kurser og arrangementer serveres så varieret og sund mad som muligt.
• At prispolitikken fremmer det sunde valg
• At cafeens personale har gode arbejdsforhold i et godt arbejdsmiljø, og at de jævnligt kommer på kurser og uddannelse

Vores mål er:

• Maden er fremstillet med fokus årstidens råvarer.
• At undgå tilsætning og farvestoffer i videst muligt omfang
• At der er et stort udvalg af sundere salater og groft brød,
• Ugenligt i kontakt til leverandører for at sikre friske råvarer.
• At handle lokalt med fokus på økologi og bæredygtighed.